Bramata
Si tratta della frazione setolosa derivata dalla parte vitrea del chicco di mais. È consigliata per la produzione della migliore qualità di polenta, di alcuni dolci tipici e di alimenti dietetici.
Prezzo al chilo: euro

Si tratta della frazione setolosa derivata dalla parte vitrea del chicco di mais. È consigliata per la produzione della migliore qualità di polenta, di alcuni dolci tipici e di alimenti dietetici.